Gino's Hidden Italy

How to cook like a true Italian

Author: Gino D'Acampo

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1473646499

Category: Cooking

Page: 224

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Join the nation's favourite Italian chef, on his journey of discovery through Northern Italy, to reveal the secrets of real Italian food. From peach picking in Turin to truffle hunting in Piedmonte, Gino celebrates the best in local and seasonal Italian ingredients. Using traditional methods found in the kitchens of Italy, this book will introduce Gino's fans to 80 delicious new recipes, that will bring authentic Italian dining to your family table. It will accompany Gino's new 7-part primetime series Hidden Italy, coming to ITV this Autumn. Chapters include: Antipasti & Soups; Pasta; Risotto; Fish & Seafood; Poultry & Meat; Vegetables & Sides; Pizza, Pies & Bread; Desserts

Deliciously Ella mit Freunden

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 3827079225

Category: Cooking

Page: 288

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Kochen und essen machen in der Gesellschaft guter Freunde noch viel mehr Spaß: Diese Erkenntnis des neuen großen Foodtrends beherzigt Ella Mills seit Langem. Ob für das späte Frühstück, den schnellen Lunch oder rauschende Feste: In ihrem neuen Kochbuchbestseller präsentiert sie mehr als 100 natürliche, pflanzliche, milch- und glutenfreie Rezepte, die sich besonders gut für den gemeinsamen Genuss eignen.

Genial italienisch

Author: Jamie Oliver,David Loftus,Susanne Vogel

Publisher: N.A

ISBN: 9783831008797

Category: Cooking, Italian

Page: 335

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Salz. Fett. Säure. Hitze

Die vier Elemente guten Kochens.

Author: Samin Nosrat

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956142829

Category: Cooking

Page: 472

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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.

Paris in meiner Küche

120 fabelhafte Rezepte für jeden Tag

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783831022601

Category:

Page: 287

View: 4897

Meine ultimative Kochschule

Author: Gordon Ramsay

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3864135583

Category: Cooking

Page: 320

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In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert!

Amare

A True Italian Love Story

Author: Sheila Wright

Publisher: iUniverse

ISBN: 1440141738

Category: Travel

Page: 204

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Award-winning author Sheila Wright weaves a sensuous tale of love and longing in southern Italy. Insightful, humorous, warm and confiding, Amare evokes a true portrait of life in a land both breathtaking and heartbreaking. Sheila Wright takes us beyond the tourist trails and describes in detail the natural beauty and chaos of Italy. Wright passionately illustrates that 'Amare' to love means accepting the good as well as the not so perfect. Licia Canton, Author of Almond Wine and Fertility and editor-in-chief of Accenti Magazine Amare is lyrical, articulate, suspenseful, and intimate. Emotions running deep through the narrative cast a spell over the reader. Wright's gentle humor balances with moments of serious doubt, fear, and longing. Her love of the land breathes through the prose. Patricia Calder, Author in Changing Ways When Sheila Wright travels to Sorrento, Italy, on a whim, she knows from the moment she arrives that she has found an extraordinary place. With a certainty even she doesnt understand at first, Sheila throws herself wholeheartedly into an enchanting yet chaotic country. Amare is a magical memoir of an odyssey that began as a trip around the world and transformed into an unforgettable journey into the heart and soul of southern Italy. In lyrical, often humorous prose, Wright describes the adventure of living the life of a foreigner in Sorrento. From hunting wild mushrooms to learning a new language, she shares moments full of promise and discovery. When Italian authorities throw her out of the country, she returns, undaunted and determined to make Italy her own. A glorious romance ensues, not only with a tall, dark, and handsome Italian, but with the land itself. Join Wright on a fabulous adventure as she snorkels along the Amalfi coast, camps on the island of Sardinia, devours pizza in Naples, and to her surprise, falls madly and passionately, in love.

Wild Swimming Italien

Entdecke die schönsten Flüsse, Seen, Wasserfälle und heißen Quellen Italiens

Author: Michele Tameni

Publisher: Haffmans & Tolkemitt

ISBN: 394204854X

Category: Travel

Page: 256

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Wild Swimming Italien führt uns an unberührte Seen, Flüsse und Lagunen. Entdecken Sie die verborgenen heißen Quellen der Toskana und die spektakulären Wasserfälle der Dolomiten. Erkunden Sie die versteckten Ufer des Comerund Gardasees und schwimmen Sie in den Kraterseen in der Nähe Roms. Auch die smaragdgrünen Seen Siziliens und die idyllischen Flussufern Kampaniens laden zum Entdecken ein. Dieser fantastische Reiseführer eignet sich perfekt für Familienurlaube oder romantische Abenteuer. Neben beeindruckenden Landschafts-fotografien bietet er praktische Informationen wie Landkarten, Wegbeschreibungen, Koordinaten sowie Empfehlungen für Kanu-fahrten, Campingplätze und Restaurants.

Deliciously Ella - Für jeden Tag

Einfache Rezepte und köstliches Essen für ein gesundes Leben

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 3827078911

Category: Cooking

Page: 256

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Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.

Gino's Italian Coastal Escape

A Taste of Italy from the Aeolian Islands to Elba

Author: Gino D'Acampo

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1473661528

Category: Cooking

Page: 224

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'I know that some of you may never visit Italy, but with these simple and delicious recipes, which were inspired by my recent trip, I can bring a little bit of Italy to you.' Just back from his epic journey along Italy's stunning west coast for the ITV series Gino's Italian Coastal Escape, everyone's favourite Italian chef reveals the wonders of one of the richest and most varied cuisines in the world. Drawing inspiration from the markets and kitchens he visited and the locals he met, Gino has brought together these authentic regional recipes for you to recreate easily at home. Many are seafood classics, such as Amalfi-style fish soup and spaghetti vongole, but there is a wide range of other savoury dishes and sumptuous desserts. In addition, Gino shares some family recipes that he enjoyed when growing up in Campania, including his mother's meatballs and father's spicy calzone. All the recipes perfectly capture the essence of Italy's beautiful coastline and will have you cooking and eating like an Italian in no time. Chapters will include: Antipasti; Pasta and Rice; Pizza; Fish; Shellfish and Seafood; Poultry and Meat; Salads, Sides and Accompaniments; Desserts.

Genial kochen mit Jamie Oliver

Author: Jamie Oliver

Publisher: N.A

ISBN: 9783831003297

Category:

Page: 317

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Vorgestellt werden herzhafte Klassiker aus der anglo-amerikanischen Küche und überwiegend mediterran angehauchte Gerichte, Fisch- und Fleisch- und Gemüsegerichte, die einfach, aber gleichzeitig raffiniert sind; reich illustriert.

Lonely Planet Reiseführer Venedig & Venetien

Author: Alison Bing

Publisher: Mair Dumont DE

ISBN: 3575445745

Category: Travel

Page: 320

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Lonely Planet Reiseführer Venedig & Venetien Lonely Planet E-Books sind besonders praktisch für unterwegs und sparen Gewicht im Reisegepäck! E-Book basiert auf: 4. Auflage 2018 Mit dem Lonely Planet Venedig & Venetien auf eigene Faust durch eine der sinnlichsten Erfahrungswelten Europas! Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Auf mehr als 300 Seiten geben die Autoren sachkundige Hintergrundinfos zum Reiseland, liefern Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreiben alle interessanten Sehenswürdigkeiten mit aktuellen Öffnungszeiten und Preisen und präsentieren ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps. Auch Globetrotter, die abseits der ausgetretenen Touristenpfade unterwegs sein möchten, kommen auf ihre Kosten. Wie wäre es beispielsweise mit Kuriositäten? Das Museo della Follia - das "Museum der Geisteskrankheiten" - ist unheimlich und zeigt Behandlungsmethoden, die heute nicht mehr zum Einsatz kommen. Oder lieber verborgene Schätze entdecken? Blökende Schafe geleiten den Besucher über die grüne Insel zur Cattedrale di Santa Maria Assunta zu goldglänzenden Mosaiken der Apsis. Wo unterwegs übernachten und essen? Für jedes Stadtviertel gibt es eine Auswahl an Unterkünften und Restaurants für jeden Geschmack und Geldbeutel. Abgerundet wird der Guide durch Übersichts- und Detailkarten, einem praktischen Cityplan im Hosentaschenformat zum Heraustrennen, einem Farbkapitel zu den 10 Top- Highlights, Highlights besonders anschaulich, Alles Wichtige für die Reiseplanung, Ausführliche Infos zu Architekur und Kunst, Kapitel zu den Themen Ausgehen, Shoppen und Szene sowie Glossar und einem Sprachführer. Der Lonely-Planet-Reiseführer Venedig & Venetien ist ehrlich, praktisch, witzig geschrieben und liefert inspirierende Eindrücke und Erfahrungen. Tipp: Erstellen Sie Ihren persönlichen Reiseplan durch Lesezeichen und Notizen... und durchsuchen Sie das E-Book mit der praktischen Volltextsuche!

Die Kreativitäts-AG

Wie man die unsichtbaren Kräfte überwindet, die echter Inspiration im Wege stehen

Author: Ed Catmull,Amy Wallace

Publisher: Carl Hanser Verlag GmbH Co KG

ISBN: 3446440615

Category: Business & Economics

Page: 376

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Für jedes Unternehmen stehen Innovation und Kreativität ganz oben auf der Wunschliste. Doch nur wenige schaffen es, immer wieder Neues zu entwickeln. Pixar ist eines dieser Unternehmen. Die Pixar Animation Studios schreiben seit über 25 Jahren Erfolgsgeschichte mit Blockbustern wie "Toy Story", "Findet Nemo", "Cars" und vielen mehr. Ed Catmull, einer der Gründer von Pixar, gibt in seinem Buch tiefe Einblicke in die Unternehmensführung und das Management dieses außergewöhnlichen Unternehmens. Er zeigt, wie man mit Unsicherheit umgeht, zerstörerische Kräfte überwindet – und warum man viel mehr erreicht, wenn man den Mitarbeitern Freiheit gibt, statt sie zu kontrollieren.

50 Places To Bike Before You Die

Die besten Radrouten zwischen Irland und Südafrika

Author: Chris Santella

Publisher: N.A

ISBN: 9783866904309

Category: Sports & Recreation

Page: 224

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My Love Story

Die Autobiografie

Author: Tina Turner

Publisher: Verlagsgruppe Random House GmbH

ISBN: 3641234549

Category: Biography & Autobiography

Page: 320

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What’s Love Got to Do with It: Die Lebensgeschichte einer der größten Pop-Ikonen unserer Zeit „Liebe hat mein Leben gerettet. Davon will ich erzählen.“ Tina Turner, die Königin des Rock ’n‘ Roll, wird bald 80 Jahre alt. Unter dem Eindruck einer lebensbedrohlichen Erkrankung, die sie aufgrund einer wunderbaren Wendung überwinden konnte, schildert sie erstmals ihre „ganze Geschichte“, wie sie sagt. Private Dancer, Simply the Best, I Can’t Stand the Rain – jeder, der Tina Turners Musik hört, ahnt etwas von ihrer Energie, ihrem Lebenswillen und nie versiegendem Mut, die sie aus der Enge der Kindheit in Tennessee auf die Bühnen der Welt brachten. Mit ihrem Ehemann Erwin Bach durfte sie schließlich auch das lang ersehnte persönliche Glück erleben. „My Love Story“ ist eine Liebeserklärung an das Leben und die zutiefst bewegende und inspirierende Überlebensgeschichte einer starken Frau. Das Buch enthält zahlreiche Abbildungen, darunter viele bisher unveröffentlichte aus Privatbesitz.

Cooking with Giovanni Caboto

Regional Italian Cuisine

Author: The Caboto Club of Windsor

Publisher: Biblioasis

ISBN: 192742805X

Category: Cooking

Page: 320

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A cookbook unlike any other. Featuring ten recipes from each of Italy's twenty regions, Cooking with Giovanni Caboto is an exhaustive tour of traditional Italian cuisine, with all two hundred dishes tested and approved by the chefs at the Club's famous kitchen. An invaluable resource for experts and beginners alike.

Vollmondtage

Author: Kimberly Willis Holt

Publisher: N.A

ISBN: 9783357008806

Category:

Page: 206

View: 2569