Happy Food

Warum Mangold vor Depressionen schützt und Walnüsse schlau machen

Author: Niklas Ekstedt,Henrik Ennart

Publisher: Südwest Verlag

ISBN: 3641232732

Category: Cooking

Page: 240

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Essen Sie sich glücklich Glück beginnt im Darm. Denn die dort ansässigen Bakterien entscheiden mit, ob wir uns niedergeschlagen oder fröhlich, ängstlich oder zuversichtlich fühlen. Mediziner und Wissenschaftler haben in den vergangenen Jahren weitreichende Erkenntnisse darüber gewonnen, welche Zusammenhänge zwischen Ernährung, Darm und Gehirn bestehen und wie die richtigen Lebensmittel sogar bei Depressionen helfen können. Die beiden Autoren, Schwedens bekanntester Sternekoch Niklas Ekstedt und der renommierte Wissenschaftsjournalist Henrik Ennart, haben in ihrem Buch alle relevanten Erkenntnisse zusammengefasst und Rezepte daraus entwickelt, die großartig schmecken und leicht umzusetzen sind. Damit können Sie sich mit jeder Mahlzeit etwas Gutes tun, sich fitter und ausgeglichener fühlen und Ihre Stimmung und Ihr Wohlbefinden deutlich verbessern.

Your luck is just around the corner! Happy food - happy mood!

Author: Alexandra Slattenschek

Publisher: tredition

ISBN: 374394281X

Category: Family & Relationships

Page: 284

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Do you have health problems or mood swings? Do you have weight problems or just feel unhappy most of the time? In Your luck is just around the corner - happy food- happy mood you will find some answers nobody will tell you from the beginning. There is a huge industry behind food, especially processed food and it is making us sick. Instead of living a longer healthier life diseases like diabetes, stroke, cardio vascular problems, Alzheimer disease, Parkinson, allergies and cancer appear everywhere around us. The answer why and a possible way to overcome these issues are written in this book. Feel free to take from this book whatever you like and enjoy a new healthy high vibrant feeling in your body, happy feelings and a glowing skin as well.

Happy Food for Intolerant People

Living with Ibs - Baking Without Wheat, Gluten, Lactose/Dairy, Egg and Soya

Author: Laura Matthews

Publisher: AuthorHouse

ISBN: 1504942701

Category: Cooking

Page: 156

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Happy Food for Intolerant People explains Lauras life living with Irritable Bowel Syndrome (IBS) and how she discovered, by using an exclusion diet, the multiple allergens in food that trigger her symptoms. This book is full of tips and recipes to help combat the awful effects that food allergens may have on the digestive system. Allergen-free food need not be tasteless or boring. Experience baking, and eating, delicious quick and easy recipes to replicate the traditional foods that you cant get from the free-from shelf; recipes without WHEAT, GLUTEN, LACTOSE/DAIRY, EGG and SOYA for snacks and lunches springy bread, wraps, pancakes, gnocchi, puddings and many more. Easy-to-read recipes in metric, imperial and cup measures.

Das Anti-Entzündungs-Kochbuch

Mit der richtigen Ernährung heimliche Entzündungen bekämpfen

Author: Martin Kreutzer,Anne Larsen

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959715641

Category: Cooking

Page: 96

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Sind auch Sie von Entzündungen betroffen, ohne es zu wissen? Diese äußern sich beispielsweise in geröteter Haut, Schmerzen oder Abgeschlagenheit und spielen eine Rolle bei sehr vielen Krankheiten, zum Beispiel bei Diabetes oder Arthritis sowie bei Autoimmunerkrankungen. Bestimmte Lebensmittel wie Zucker, Weizen oder Schweinefleisch befeuern die aufkeimenden Entzündungen. Andere Lebensmittel wie Brokkoli, Spinat, pflanzliche Öle mit vielen Omega-3-Fettsäuren oder Kaltwasserfische haben hingegen einen antientzündlichen Effekt oder können Entzündungen vorbeugen. Die Ernährung spielt also eine wesentliche Rolle – darauf gehen die Ernährungsexperten Martin Kreutzer und Anne Larsen in diesem Buch ein. Sie erklären Ihnen anschaulich, was Entzündungen im Körper bewirken, und stellen Ihnen gesunde und entzündungshemmende Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse, Ingwer und Blaubeeren vor, die Sie einfach in Ihre tägliche Ernährung integrieren können, um Ihr Immunsystem zu stärken. Der kompakte Ratgeber enthält außerdem eine Auswahl leckerer Rezepte, die dabei helfen, Entzündungen einzudämmen.

Glück beginnt im Darm

Wie Sie mit der richtigen Ernährung Depressionen, Ängste und mentale Erschöpfung erfolgreich behandeln können

Author: Raphael Kellman

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3745300149

Category: Health & Fitness

Page: 352

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Millionen von Menschen kennen das Gefühl der Abgeschlagenheit und mentalen Erschöpfung, leiden an Konzentrationsstörungen, Vergesslichkeit, Lustlosigkeit, depressiven Verstimmungen oder Angststörungen. Lange Zeit ging man davon aus, dass Funktionsstörungen im Gehirn diese psychischen Beschwerden verursachen. Heute wissen wir: Das Mikrobiom des menschlichen Organismus, vor allem im Darm, hat einen erheblichen Einfluss auf unser geistiges Wohlbefinden. Billionen von Bakterien sorgen dafür, dass all unsere Körperfunktionen im Gleichgewicht bleiben, und beeinflussen nicht nur wichtige Organe wie Schilddrüse, Herz, Leber, Knochen oder die Haut, sondern auch unser Gehirn. Dr. med. Raphael Kellman ist ein Pionier der ganzheitlichen und funktionellen Medizin und behandelt seit 20 Jahren Patienten mit psychischen Beschwerden. In jahrelanger Forschungsarbeit rund um das menschliche Gehirn entwickelte er einen völlig neuen Ansatz, um Dysfunktionen erfolgreich zu behandeln. In Glück beginnt im Darm erklärt er das gesamtheitliche System aus Gehirn, Darm, Mikrobiom und Schilddrüse, dessen Gleichgewicht für die geistige Gesundheit verantwortlich ist. Er beschreibt, wie wir uns ernähren müssen, um seelisch gesund und glücklich zu sein. Dieses Buch enthält zahlreiche Rezepte, Ernährungspläne und andere Tipps, mit denen sämtliche Beschwerden erfolgreich behandelt werden können – ohne Medikamente.

Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop

Author: Niklas Ekstedt,Henrik Ennart

Publisher: Bookmark Förlag

ISBN: 9188545431

Category: Health & Fitness

Page: N.A

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Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur välmåendet går att påverka hemma i köket. I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen. Där andra böcker slutar i tarmen, börjar Niklas Ekstedts & Henrik Ennarts revolutionerande exposé just där, eftersom där finns fler nervceller än någon annanstans utanför hjärnan. Happy Food är en kompanjon i vardagen även utanför köket med handfasta och inspirerande råd. Ekstedt och Ennart navigerar elegant mellan allt från må bra-shoten att starta dagen med och humörhöjande rätter till super-rödbetsjuicen som även fungerar som viagra. Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av era stjärnkrogar. Han är även känd från matlagningsprogrammet Niklas Mat på SVT och har nått internationella framgångar genom brittisk och amerikansk tv. Henrik Ennart är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare som blev en av SvD:s mest lästa texter. David Loftus från Storbritannien är världens mest anlitade matfotograf, och har jobbat med bl.a. Jamie Oliver.

Все будет HappyFood. 60 нетривиальных рецептов из простых продуктов для вегетарианцев

Author: Эдуард Насыров

Publisher: Litres

ISBN: 5041358206

Category: Cooking

Page: N.A

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Эдуард Насыров – энтузиаст, фотограф, блогер и вегетарианец, который почти всегда в приподнятом настроении. В чем секрет? В образе жизни, конечно!Ведь его рацион – это не мучение и адские муки, это вкусные, разнообразные блюда, рецепты которых он собрал для вас под этой обложкой.

Happy Food

Fast, fresh, simple vegan

Author: Bettina Campolucci Bordi

Publisher: Hardie Grant Publishing

ISBN: 1784882089

Category: Cooking

Page: 192

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In Happy Food, Bettina Campolucci Bordi shares a collection of easy and delicious plant-based recipes that anyone can incorporate into their busy life. Whether you’re looking to eat more veggies or have decided to turn vegan but don’t want to compromise on taste, this is the book for you.Bettina’s philosophies are simple: she believes that food is meant to make you happy! Whether it’s love at first sight because a dish looks so colourful and delicious, or at the first hit of flavours when they burst into your mouth, everything you eat should put a smile on your face. With recipes including Hearty Buckwheat Waffles, a tasty Korean Pancake, a delicious yet quick One Pot Curry in a Hurry, and the decadent Hazelnut Bites, Bettina proves that nutritious food doesn’t have to be restrictive. Happy Food is designed to take you through your busy day by including ideas for breakfast, lunch, dinner, meals for one, desserts and snacks, and will easily meet the needs of any modern household.Inspired by food from the countries where Bettina has lived and worked – Tanzania, Sweden, Italy, Spain and Bulgaria – this is vegan food to make you smile!

A Hundred Years of the Secret Garden

Frances Hodgson Burnett's Children's Classic Revisited

Author: Marion Gymnich

Publisher: V&R unipress GmbH

ISBN: 3847100548

Category: Literary Criticism

Page: 187

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Although Frances Hodgson Burnett published numerous works for an adult readership, she is mainly remembered today for three novels written for children: Little Lord Fauntleroy (1886), A Little Princess (1905) and The Secret Garden (1911). This volume is dedicated to The Secret Garden. The articles address a wide range of issues, including the representation of the garden in Burnett's novel in the context of cultural history; the relationship between the concept of nature and female identity; the idea of therapeutic places; the notion of redemptive children in The Secret Garden and Little Lord Fauntleroy; the concept of male identity; constructions of 'Otherness' and the redefinition of Englishness; film and anime versions of Burnett's classic; Noel Streatfeild's The Painted Garden as a rewriting of The Secret Garden; attitudes towards food in children's classics and Burnett's novel in the context of Edwardian girlhood fiction and the tradition of the female novel of development.

Happy Times with Happy Food - 33 Tips to Discover Yummy Food Everywhere

Author: Jimmy Chua,Linh NK

Publisher: eBookIt.com

ISBN: 9810957602

Category: Self-Help

Page: 40

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Happy Times with Happy Food is written to provide interesting ideas on where to find Happy Food. Often, when in doubt about what to eat, just join the Longest Queue out there!

Feeding Your Allergic Child

Happy Food for Healthy Kids

Author: Elisa Meyer

Publisher: Macmillan

ISBN: 9780312146122

Category: Cooking

Page: 192

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A cookbook for parents of children with allergies to certain foods offers suggestions for preparing healthy, nutritious dishes youngsters will like without using corn, wheat, eggs, and other dairy products. Original.

Happy Foods

Over 100 Mood-Boosting Recipes

Author: Karen Wang Diggs

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 1632280140

Category: Cooking

Page: 272

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Do you want to feel better about what you eat? Do you want to feel better all day long? Truly healthy food is not only better tasting, it is far less expensive and can change your mental outlook on life. Author Karen Wang Diggs has lived in Hong Kong, mainland China and the United States and brings a wealth of this food knowledge, village wisdom and secrets to healthy living from her travels as well as the hard science of nutrition. As a chef, nutritionist and cooking instructor, Diggs has helped hundreds overcome eating issues and arrive at a food lifestyle that has them smiling again. From dealing with diabetes to smart and safe approaches to weight-loss and even working with cancer patients to find foods that give them a new lease on life, Diggs' savvy, know-how and food smarts are all packed into the clean cuisine of Happy Foods.

Latin American Street Food

The Best Flavors of Markets, Beaches, and Roadside Stands from Mexico to Argentina

Author: Sandra A. Gutierrez

Publisher: UNC Press Books

ISBN: 1469608812

Category: Cooking

Page: 368

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From tamales to tacos, food on a stick to ceviches, and empanadas to desserts, Sandra A. Gutierrez's Latin American Street Food takes cooks on a tasting tour of the most popular and delicious culinary finds of twenty Latin American countries, including Mexico, Cuba, Peru, and Brazil, translating them into 150 easy recipes for the home kitchen. These exciting, delectable, and accessible foods are sure to satisfy everyone. Sharing fascinating culinary history, fun personal stories, and how-to tips, Gutierrez showcases some of the most recognized and irresistible street foods, such as Mexican Tacos al Pastor, Guatemalan Christmas Tamales, Salvadorian Pupusas, and Cuban Sandwiches. She also presents succulent and unexpected dishes sure to become favorites, such as Costa Rican Tacos Ticos, Brazilian Avocado Ice Cream, and Peruvian Fried Ceviche. Beautifully illustrated, the book includes a list of sources for ingredients.

YogaBreak

Überleben im Büro

Author: Carolin Wüllner

Publisher: tredition

ISBN: 3734518954

Category: Family & Relationships

Page: 192

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Dieses Buch ist speziell für alle, die viel arbeiten, Stress haben, Pausen ausfallen lassen - und allmählich die Folgen bemerken: Sie sind verspannt, fühlen sich k. o. und haben nach Ihrem Arbeitstag keine Energie mehr, um auch etwas für sich selbst zu tun. KEINE ZEIT? MACHT NIX! In diesem Buch finden Sie schnelle und einfache Yoga-Übungen - die Sie überall machen können. Auch im Büro. Ohne Hilfsmittel, ohne Matte, ohne Vorkenntnisse. Außerdem viele Tipps, Checklisten und nützliches Wissen zum Thema effektiv arbeiten und Pausen machen. WANN SOLLTEN SIE DIESES BUCH LESEN ODER VERSCHENKEN? Wenn Sie Menschen kennen, die Stress und/oder Rückenschmerzen haben - oder wenn Sie selbst davon betroffen sind. WAS BRINGT IHNEN DIESES BUCH? Sie arbeiten wieder mit Freude, Energie, Konzentration - und ohne Rückenschmerzen. Sie schaffen Ihre Arbeit auch ohne fünf Tassen Kaffee. Sie kommen abends ohne Kopf- und Schulterschmerzen nach Hause. Sie freuen sich, am Feierabend noch etwas zu unternehmen, weil Sie genug Energie haben.

Healthy Food for Happy Kids

An A-Z of Nutritional Know-How for the Well-Fed Family

Author: Suzannah Olivier

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 0743248104

Category: Children

Page: 280

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Recent research shows that 58% of 8 year olds can't identify pictures of basic fruits and vegetables such as melon, sweetcorn and cauliflower. As our hectic lifestyles allow less and less time for cooking and feeding our children, and there's so much junk food winking attractively at us from supermarket shelves, our children's health is suffering. In fact, children had a better diet in the 1950s. In HEALTHY FOOD FOR HAPPY KIDS, Suzannah Olivier answers all parents' questions on feeding their children and offers hundreds of ways to make good nutrition fun. In an accessible A-Z format, Suzannah answers such questions as 'What can I do about my fussy child?' , 'I don't have time to cook every day, how can I feed my child healthily?', 'Is my child's behaviour related to his diet?' and 'Can my child's allergy be helped with food?' She also includes invaluable charts to help parents with the nutrition minefield: lunchbox planners; healthy picnic and barbecue ideas; and ten healthy home versions of fast food - even burgers! HEALTHY FOOD FOR HAPPY KIDS will help every parent address the eternal headache of feeding their child well.

Eiweiß for fit

Über 50 leckere Rezepte mit viel Protein zum Abnehmen und für den Muskelaufbau

Author: Veronika Pichl

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959714785

Category: Cooking

Page: 96

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Proteine — die Wunderwaffe zum Abnehmen und zum Muskelaufbau Proteine sind lebensnotwendig, denn jede unserer Körperzellen besteht aus Eiweiß. Sie helfen beim Abnehmen und sind für Personen mit schwer zu deckendem Bedarf wie Kraftsportler oder Vegetarier von großer Bedeutung. Dieser Ratgeber unterstützt Sie dabei, den Protein-Trend richtig zu verstehen und die optimale persönliche Ernährungsstrategie zu finden. Mit über 50 Rezepten zeigt das Buch, wie Sie besonders eiweißreiche Mahlzeiten zubereiten und in Ihren Alltag integrieren können: von Kohlrabi-Koriander-Suppe mit Rindfleischbällchen über Zucchinispaghetti mit Avocado-Spinat-Pesto bis zu Protein-Erdnussbutter-Cookies und zahlreichen abwechslungsreichen Shakes. Nährwertangaben helfen dabei, Ihr ganz persönliches Ziel – sei es Muskelaufbau oder Abnehmen – zu erreichen. Zahlreiche Rezepte sind auch für die vegetarische und die Low-Carb-Küche geeignet.

Happy Food 2.0 – Om hur måltiden och lyckan hör ihop

Author: Niklas Ekstedt,Henrik Ennart

Publisher: Bookmark Förlag

ISBN: 9188745430

Category: Health & Fitness

Page: N.A

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Den lyckliga matrevolutionen är här! Måltiderna vi äter styr hur både vi och vår planet mår. Vi har allt att vinna och makten är vår. I Happy Food 2.0 fortsätter stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart att underhållande bilda oss i vad vi bör äta för att må bättre på alla vis. Nya studier publiceras i rekordfart och här får vi ta del av de senaste forskningsrönen. Följ med på en resa som visar att maten som gör oss lyckliga inte bara är den som smakar bäst, utan även är mest hållbar för vår omvärld. Happy Food 2.0 är en bok för alla som är nyfikna på sambandet mellan lycka och mat. Det är en stadig partner i köket och vardagen, full av härliga recept för hela familjen, alla dagar i veckan. Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av era stjärnkrogar. Han är även känd från matlagningsprogrammet Niklas Mat på SVT och har nått internationella framgångar genom brittisk och amerikansk tv. Henrik Ennart är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare som blev en av SvD:s mest lästa texter. David Loftus från Storbritannien är världens mest anlitade matfotograf, och har jobbat med bl.a. Jamie Oliver.

Happy and Schlank Mit Clean Food

Wie Man Sich Gesund Ernährt und Ohne Diät Abnimmt

Author: Anna Jäger

Publisher: CreateSpace

ISBN: 9781515102977

Category:

Page: 118

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Kann man sich glücklich und schlank essen?Klare Antwort. Ja. Wir können unseren Gemütszustand maßgeblich verbessern, indem wir zu den richtigen Lebensmitteln greifen. Mit ihnen beeinflussen wir unsere Gesundheit, Lebenszeit, Lebensqualität und die Zahl auf der Waage. Es ist entscheidend, was wir essen - oder vielmehr nicht essen. Was bedeutet "gesunde Ernährung" genau, und was deckt sie ab? Welche Lebensmittel sind besonders gesund und welche machen besonders krank? Welche machen schlank? Mit welchen kann man besonders schnell abnehmen? Und welche machen besonders glücklich? Genau diese Fragen haben auch Bestseller Autorin und Ernährungsberaterin Anna I. Jäger interessiert und werden in ihrem neuesten Buch beantwortet.Freue Dich auf folgende Themen:* Was genau Clean Food ist* Wie man sich glücklich isst (inkl. Tabellen und Anleitung)* Welche wunderhaften Vorteile nach einer Umstellung zu Clean Food jeder erleben kann* Warum man mit Clean Food eine Essstörung und Depressionen überwinden kann* Warum Obst und Stärke für den Heilungsmechanismus besonders wichtig sind* Welche Vor- und Nachteile eine kohlenhydratREICHE Ernährung mit sich bringt* Welche Vor- und Nachteile eine kohlenhydratARME Ernährung (Low-Carb) hat* Mit welchen erstaunlichen Ergebnissen man bereits nach 24h rechnen kannBasierend auf wissenschaftlichen ErkenntnissenWenn Du wissen möchtest, ob Fett fett macht, ob Proteine schlank machen (Nein!), von welchen Nahrungsmitteln man besonders viele essen sollte und welche der als gesund geglaubten pflanzlichen Lebensmittel extrem gesundheitsschädlich sind, wie man gesund und langfristig abnimmt, dann wirst Du in diesem Buch zu diesen Fragen auf 100 Seiten wissenschaftlich fundierte (von der Lebensmittelindustrie unabhängige!) Antworten bekommen.Denke immer daran, dass es nicht nur um eine schnelle Gewichtsabnahme gehen sollte, sondern vielmehr darum, dass Gewichtsschwankungen oder -probleme, falsche Ernährungsweisen und gesundheitliche Probleme für immer ausgeräumt werden sollen (Übergewicht, Allergien, Diabetes, Arthritis). Jeder von uns kann bei einer Umstellung zu Clean Food in den Genuss von einer Verstärkung natürlicher Heilungskräfte, Gesundheit, Energie und einem schlanken Traumkörper mit hohem Glücksfaktor kommen. Man muss nur wissen, wie! Das Buch beinhaltet Clean Food im Überblick (inkl. Kapitel für Veganer, Vegetarier und Fleischesser).