Permaculture Design

A Step-By-Step Guide

Author: Aranya

Publisher: N.A

ISBN: 9781856230919

Category: Gardening

Page: 208

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Permakultur konkret

Entwürfe für eine ökologische Zukunft

Author: Bill Mollison

Publisher: N.A

ISBN: 9783895661983

Category:

Page: 175

View: 7879

Eat More Raw Too EBook

Author: Steve Charter

Publisher: Lulu Press, Inc

ISBN: 1326718045

Category: Health & Fitness

Page: N.A

View: 7029

This unique book is three books in one - a guide to help you live a health creating lifestyle; a really practical guide to eating more raw foods, based on more than 20 years experience; the first book to address growing more of your own foods, for a health creating lifestyle, using the principles and practices of permaculture.

Miraculous Abundance

One Quarter Acre, Two French Farmers, and Enough Food to Feed the World

Author: Perrine Hervé-Gruyer,Charles Hervé-Gruyer

Publisher: Chelsea Green Publishing

ISBN: 1603586431

Category: Technology & Engineering

Page: 272

View: 3121

The Bec Hellouin model for growing food, sequestering carbon, creating jobs, and increasing biodiversity without using fossil fuels When Charles and Perrine Hervé-Gruyer set out to create their farm in an historic Normandy village, they had no idea just how much their lives would change. Neither one had ever farmed before. Charles had been circumnavigating the globe by sail, operating a floating school that taught students about ecology and indigenous cultures. Perrine had been an international lawyer in Japan. Each had returned to France to start a new life. Eventually, Perrine joined Charles in Normandy, and Le Ferme du Bec Hellouin was born. Bec Hellouin has since become a celebrated model of innovative, ecological agriculture in Europe, connected to national and international organizations addressing food security, heralded by celebrity chefs as well as the Slow Food movement, and featured in the inspiring César and COLCOA award-winning documentary film, Demain ("Tomorrow"). Miraculous Abundance is the eloquent tale of the couple’s evolution from creating a farm to sustain their family to delving into an experiment in how to grow the most food possible, in the most ecological way possible, and create a farm model that can carry us into a post-carbon future—when oil is no longer moving goods and services, energy is scarcer, and localization is a must. Today, the farm produces a variety of vegetables using a mix of permaculture, bio-intensive, four-season, and natural farming techniques--as well as techniques gleaned from native cultures around the world. It has some animals for eggs and milk, horses for farming, a welcome center, a farm store, a permaculture school, a bread oven for artisan breads, greenhouses, a cidery, and a forge. It has also become the site of research focusing on how small organic farms like theirs might confront Europe’s (and the world’s) projected food crisis. But in this honest and engaging account of the trials and joys of their uncompromising effort, readers meet two people who are farming the future as much as they are farming their land. They envision farms like theirs someday being the hub for a host of other businesses that can drive rural communities—from bread makers and grain millers to animal care givers and other tradespeople. Market farmers and home gardeners alike will find much in these pages, but so will those who’ve never picked up a hoe. The couple’s account of their quest to design an almost Edenlike farm, hone their practices, and find new ways to feed the world is an inspiring tale. It is also a love letter to a future in which people increasingly live in rural communities that rely on traditional skills, locally created and purveyed goods and services, renewable energy, and greater local governance, but are also connected to the larger world.

The Art of Natural Building

Design, Construction, Resources

Author: Catherine Wanek,Michael Smith,Joseph F. Kennedy

Publisher: New Society Publishers

ISBN: 1550925601

Category: House & Home

Page: 480

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The popularity of natural building has grown by leaps and bounds, spurred by a grassroots desire for housing that is healthy, affordable, and environmentally responsible. While there are many books available on specific methods such as straw-bale construction, cob, or timber framing, there are few resources which introduce the reader to the entire scope of this burgeoning field. Fully revised and updated, The Art of Natural Building is the complete and user-friendly introduction to natural building for everyone from the do-it-yourselfer to architects and designers. This collection of articles from over fifty leaders in the field is now stunningly illustrated with over two-hundred full-color photographs of natural buildings from around the world. Learn about: The case for building with natural materials, from the perspectives of sustainability, lifestyle, and health What you need to know to plan and design your own beautiful and efficient natural home Explanations of thirty versatile materials and techniques, with resources on where to go for further information on each How these techniques are being used to address housing crises around the world. Clearly written, logically organized, and beautifully illustrated, The Art of Natural Building is the encyclopedia of natural building. Joseph F. Kennedy is a designer, builder, writer, artist, educator, and co-founder of Builders Without Borders. Michael G. Smith is a respected workshop instructor, consultant, and co-author of the best-selling book The Hand-Sculpted House. Catherine Wanek is a co-founder of Builders Without Borders and author/photographer of The Hybrid House and The New Straw Bale Home.

Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten

Der Praxisleitfaden für die Vielfalts-Gärtnerei auf kleiner Fläche. Alles über Planung, Anbau, Verkauf

Author: Jean-Martin Fortier

Publisher: Löwenzahn Verlag

ISBN: 3706628511

Category: Gardening

Page: 224

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GUT LEBEN VOM EIGENEN GEMÜSEANBAU! Jean-Martin Fortier hat mit "Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten" ein Standardwerk der biologischen Landwirtschaft geschaffen. In seinem praxisnahen Handbuch, zeigt er Schritt für Schritt, wie man sich als Bio-Gärtner selbstständig machen kann. Dafür braucht es weder Traktoren und Co. noch viel Eigenkapital. Denn Jean-Martin Fortier hat Methoden entwickelt, mit denen sich eine kleine Fläche Land bestmöglich und mit geringen Ressourcen nutzen lässt. GEMÜSE-VIELFALT AUF KLEINER FLÄCHE: GEWINNBRINGEND UND ZUKUNFTSFÄHIG Auf weniger als einem Hektar baut er gemeinsam mit seiner Frau über 25 verschiedene Bio-Gemüsearten für 200 Familien an. Die Freude an seiner Arbeit gibt ihm ebenso recht wie sein Erfolg: Durch eine blühende solidarische Landwirtschaft, regionale Marktstände und die Versorgung von Kunden in der näheren Umgebung ist sein kleiner Bio-Betrieb nicht nur produktiv, sondern auch gewinnbringend. - selbstständig arbeiten und gut leben als Bio-GemüsegärtnerIn - Tipps und Tricks für Gemüsegärtner, die ihre Kulturtechniken verbessern möchten - rentabel wirtschaften mithilfe erprobter Methoden - keine Traktoren oder großen landwirtschaftlichen Geräte notwendig - endlich auf Deutsch: der internationale Bestseller zum Thema mit über 60.000 verkauften Exemplaren - zahlreiche Übersichten und Tabellen für eine einfache Planung: plus Anbaukalender und Finanzplan - alles Wissenswerte über biologische Düngung, Aussaat, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, Ernte, Lagerung und Marketing - die Antwort auf Industrialisierung und landwirtschaftliche Monopole "Unglaublich vielfältig und kleinstrukturiert, beeindruckend produktiv, gleichzeitig ressourcenschonend, ökologisch und nachhaltig: das ist meiner Überzeugung nach der Gemüsebetrieb der Zukunft. Jean-Martin Fortier zeigt, wie das ganz praktisch möglich ist." Wolfgang Palme, Bio-Gemüse-Experte

Die bittere Wahrheit über Zucker

Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können

Author: Robert H. Lustig

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959711921

Category: Health & Fitness

Page: 350

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Zucker ist giftig, macht abhängig und krank – ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich. Da wir heutzutage immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind. Der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf: ·Zu viel Zucker kann schwere Krankheiten verursachen – selbst bei Menschen, die nicht übergewichtig sind ·Diäten, bei denen nur Fett reduziert wird, funktionieren nicht ·Die Lebensmittelindustrie reichert unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker an und auf solche Lebensmittel muss man verzichten, um diesen Zucker zu vermeiden. ·Die Politik macht sich mitschuldig und verschlimmert die Lebensmittelkatastrophe noch weiter Dieses Buch verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und eröffnet zugleich die Chance auf ein gesünderes und glücklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.

Die Suche nach dem verlorenen Paradies

natürliche Landwirtschaft als Ausweg aus der Krise

Author: Masanobu Fukuoka

Publisher: N.A

ISBN: 9783923176632

Category: Biologische Landwirtschaft

Page: 186

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Design trifft Natur

Die modernen Gärten des Piet Oudolf

Author: Piet Oudolf,Noël Kingsbury

Publisher: N.A

ISBN: 9783800179602

Category: Nature

Page: 280

View: 3802

How to Make a Forest Garden

Author: Patrick Whitefield

Publisher: Permanent Publications

ISBN: 9781856230087

Category: Gardening

Page: 168

View: 7841

A forest garden is a food-producing garden, based on the model of a natural woodland or forest. It is made up of fruit and nut trees, fruit bushes, perennial vegetables and herbs. It can be tailored to fit any space, from a tiny urban back yard to a large rural garden. A close copy of a natural ecosystem, it is perhaps the most ecologically friendly way of gardening open to us. It is also a low-maintenance way of gardening. Once established there is none of the digging, sowing, planting out and hoeing of the conventional kitchen garden. The main task is picking up the produce! This highly practical, yet inspiring book gives you everything you need to know in order to create a beautiful and productive forest garden, including Basic principles Layout How to choose plants Details of over one hundred plants, from apples to mushrooms the most comprehensive account of perennial and self-seeding vegetables in print A step-by-step guide to creating your garden Full details of an example garden, and pictures of many more Forest gardening is an important element of permaculture. This book explains in detail permaculture design for temperate climates and contains much of interest for anybody wanting to introduce sustainable practices into their garden.

Der Agrar-Rebell

Author: Sepp Holzer

Publisher: N.A

ISBN: 9783702009700

Category: Agriculturists

Page: 240

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Die Kunst des Fermentierens

Eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864452376

Category:

Page: 621

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Pure Anarchie

Stories

Author: Woody Allen

Publisher: N.A

ISBN: 9783036955902

Category:

Page: 238

View: 6968

Visionäre Gärten

die modernen Landschaften von Ernst Cramer

Author: Udo Weilacher

Publisher: Birkhauser

ISBN: 9783764365684

Category:

Page: 287

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Aus der aktuellen Neupositionierung der Landschaftsarchitektur zwischen okologischer und kunstlerischer Gestaltung resultiert ein grosser Bedarf an Orientierungsfiguren. Zu den renommiertesten europaischen Landschaftsarchitekten gehort Ernst Cramer. In enger Zusammenarbeit mit Architekten und Kunstlern fuhrte er die Gartengestaltung aus dem romantischen Naturbild in die Abstraktion hinein und offnete den Weg fur die Orientierung der Landschaftsarchitektur an Stromungen der Kunst und architektonisch gepragten Formen. Mit seinen provokanten Ausstellungsgarten, darunter der "Garten des Poeten" in Zurich und der "Theatergarten" in Hamburg, loste Cramer internationale Kontroversen aus, nicht zuletzt in den USA, wo sein Werk vom MoMA New York gewurdigt wurde. Den grossten Anteil an seinem etwa 1.400 Projekte umfassenden Werk haben Privatgarten und stadtische Freiraume, die vor allem in der Schweiz, Deutschland, Italien und dem Nahen Osten im Auftrag renommiertester Unternehmen und Privatleute seiner Zeit entstand"

So einfach ist Fermentieren

Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864451614

Category:

Page: 304

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Sepp Holzers Permakultur

praktische Anwendung für Garten, Obst und Landwirtschaft

Author: Sepp Holzer,Claudia Holzer,Josef Andreas Holzer

Publisher: N.A

ISBN: 9783702010379

Category:

Page: 304

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In diesem Praxisbuch erklärt Sepp Holzer die Prinzipien seiner Permakultur und zeigt, wie sie praktisch schon im Kleingarten, ja sogar im Balkongarten umgesetzt werden kann. Darüber hinaus macht er an vielen Beispielen deutlich, wie auch die erwerbsmäßige Landwirtschaft nach diesen Prinzipien gestaltet werden kann und welche Alternativen es hier gibt. .Schaffen von Kleinklimazonen durch Sonnenfallen, Windbremsen u. a., Möglichkeiten der Lenkung und Speicherung von Wasser, Scheinproblem Trockenheit. .Verbesserung der Bodengesundheit, Bedeutung von Pflanzengemeinschaften, Mischkulturen. .Anwendung der Permakultur in Klein- und Stadtgärten, Terrassen- und Balkongärten und im Bauerngarten. .Naturbelassener Obstbau in kleinem und großem Maßstab, Obstbau in alpinen Regionen und auf schwierigen Flächen, künstlerische Gestaltung (Mehrstämmigkeit und Zwieselbäume). Veredelungstechniken, alte Sorten für spezielle Zwecke (Brände, Säfte, Essig...) .Pilzzucht auf Stroh und Holz, Waldpilzzucht .Alpenpflanzen in Tieflagen .Düngung, Regulierung von Problempflanzen und Bewältigung von Trockenheit im Acker- und Gemüsebau. Alte Sorten, alternative Produkte wie Kräuter, Blumen, Alpenpflanzen, Saatguterzeugung u. a.

BECOMING

Meine Geschichte

Author: Michelle Obama

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641227321

Category: Biography & Autobiography

Page: 544

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Die kraftvolle und inspirierende Autobiografie der ehemaligen First Lady der USA Michelle Obama ist eine der überzeugendsten und beeindruckendsten Frauen der Gegenwart. Als erste afro-amerikanische First Lady der USA trug sie maßgeblich dazu bei, das gastfreundlichste und offenste Weiße Haus zu schaffen, das es je gab. Sie wurde zu einer energischen Fürsprecherin für die Rechte von Frauen und Mädchen in der ganzen Welt, setzte sich für einen dringend notwendigen gesellschaftlichen Wandel hin zu einem gesünderen und aktiveren Leben ein und stärkte außerdem ihrem Ehemann den Rücken, während dieser die USA durch einige der schmerzlichsten Momente des Landes führte. Ganz nebenbei zeigte sie uns noch ein paar lässige Dance-Moves, glänzte beim „Carpool Karaoke“ und schaffte es obendrein auch, zwei bodenständige Töchter zu erziehen – mitten im gnadenlosen Blitzlichtgewitter der Medien. In diesem Buch erzählt sie nun erstmals ihre Geschichte – in ihren eigenen Worten und auf ihre ganz eigene Art. Sie nimmt uns mit in ihre Welt und berichtet von all den Erfahrungen, die sie zu der starken Frau gemacht haben, die sie heute ist. Warmherzig, weise und unverblümt erzählt sie von ihrer Kindheit an der Chicagoer South Side, von den Jahren als Anwältin und leitende Angestellte, von der nicht immer einfachen Zeit als berufstätige Mutter sowie von ihrem Leben an Baracks Seite und dem Leben ihrer Familie im Weißen Haus. Gnadenlos ehrlich und voller Esprit schreibt sie sowohl über große Erfolge als auch über bittere Enttäuschungen, den privaten wie den öffentlichen. Dieses Buch ist mehr als eine Autobiografie. Es enthält die ungewöhnlich intimen Erinnerungen einer Frau mit Herz und Substanz, deren Geschichte uns zeigt, wie wichtig es ist, seiner eigenen Stimme zu folgen.