The Emperors of Chocolate

Inside the Secret World of Hershey and Mars

Author: Joël Glenn Brenner

Publisher: Broadway

ISBN: 9780767904575

Category: Business & Economics

Page: 367

View: 7707

Examines one of the most bitter rivalries in American business

The Emperors of Chocolate

Inside the Secret World of Hersbey and Mars

Author: Joel Glenn Brenner

Publisher: N.A

ISBN: 9781439571552

Category: Business & Economics

Page: 367

View: 4071

Examines one of the most bitter rivalries in American business

Die wahre Geschichte der Schokolade

Author: Sophie D. Coe,Michael D. Coe

Publisher: S. Fischer Verlag

ISBN: 3105616144

Category: History

Page: 360

View: 9628

Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen der Maya und Azteken begann. Unser »Schokoladenriegel für zwischendurch« verrät nur noch wenig von dieser atemberaubenden und wahren Geschichte, die hier wie in einem Roman nachzulesen ist und Aufschluß gibt über Mentalitäten und Alltagsleben von den mittelamerikanischen Hochkulturen bis heute. (Dieser Text bezieht sich auf eine frühere Ausgabe.)

Food Lit

A Reader's Guide to Epicurean Nonfiction

Author: Melissa Brackney Stoeger

Publisher: ABC-CLIO

ISBN: 1598847066

Category: Cooking

Page: 350

View: 5626

An essential tool for assisting leisure readers interested in topics surrounding food, this unique book contains annotations and read-alikes for hundreds of nonfiction titles about the joys of comestibles and cooking.

Das Geheimnis der Champions

Wie exzellente Unternehmen die besten Mitarbeiter finden und binden

Author: Jörg Knoblauch,Benjamin Kuttler

Publisher: Campus Verlag

ISBN: 3593433605

Category: Business & Economics

Page: N.A

View: 3068

Das Geheimnis der Champions sind die Mitarbeiter Exzellente Unternehmen überlassen es nicht dem Zufall, ob ihre Mitarbeiter top sind oder flop. Sie arbeiten systematisch daran, die besten Mitarbeiter zu finden und zu binden. Jörg Knoblauch und Benjamin Kuttler präsentieren 30 Vorreiter des Personalmanagements - darunter Google, Unilever, aber auch starke Unternehmen aus dem Mittelstand. Jedes der 30 Unternehmen hat die besten und die richtigen Mitarbeiter. Aus diesen Erfahrungen haben die Autoren 25 Erfolgsfaktoren herausgearbeitet. Lernen Sie von den Besten! In der Online-Mediathek zum Buch unter www.geheimnis-der-champions.de/mediathek finden Sie zu den 30 Champions eine Fülle kostenloser Zusatzangebote: Formulare, Vorlagen, Videos, Artikel, Buchtipps und mehr!

Caffeinated

How Our Daily Habit Helps, Hurts, and Hooks Us

Author: Murray Carpenter

Publisher: Penguin

ISBN: 0698148509

Category: Technology & Engineering

Page: 288

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“You’ll never think the same way about your morning cup of coffee.” —Mark McClusky, editor in chief of Wired.com and author of Faster, Higher, Stronger Journalist Murray Carpenter has been under the influence of a drug for nearly three decades. And he’s in good company, because chances are you’re hooked, too. Humans have used caffeine for thousands of years. A bitter white powder in its most essential form, a tablespoon of it would kill even the most habituated user. This addictive, largely unregulated substance is everywhere—in places you’d expect (like coffee and chocolate) and places you wouldn’t (like chewing gum and fruit juice), and Carpenter reveals its impact on soldiers, athletes, and even children. It can make you stronger, faster, and more alert, but it’s not perfect, and its role in health concerns like obesity and anxiety will surprise you. Making stops at the coffee farms of central Guatemala, a synthetic caffeine factory in China, and an energy shot bottler in New Jersey, among numerous other locales around the globe, Caffeinated exposes the high-stakes but murky world of caffeine, drawing on cutting-edge science and larger-than-life characters to offer an unprecedented understanding of America’s favorite drug.

Eating History

Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine

Author: Andrew F. Smith

Publisher: Columbia University Press

ISBN: 0231511752

Category: Cooking

Page: 392

View: 2582

Food expert and celebrated food historian Andrew F. Smith recounts in delicious detail the creation of contemporary American cuisine. The diet of the modern American wasn't always as corporate, conglomerated, and corn-rich as it is today, and the style of American cooking, along with the ingredients that compose it, has never been fixed. With a cast of characters including bold inventors, savvy restaurateurs, ruthless advertisers, mad scientists, adventurous entrepreneurs, celebrity chefs, and relentless health nuts, Smith pins down the truly crackerjack history behind the way America eats. Smith's story opens with early America, an agriculturally independent nation where most citizens grew and consumed their own food. Over the next two hundred years, however, Americans would cultivate an entirely different approach to crops and consumption. Advances in food processing, transportation, regulation, nutrition, and science introduced highly complex and mechanized methods of production. The proliferation of cookbooks, cooking shows, and professionally designed kitchens made meals more commercially, politically, and culturally potent. To better understand these trends, Smith delves deeply and humorously into their creation. Ultimately he shows how, by revisiting this history, we can reclaim the independent, locally sustainable roots of American food.

Mercedes und der Schokolade Pilot

Eine wahre Geschichte über die Berliner Luftbrücke und Süssigkeiten,die vom Himmel fielen

Author: Margot Theis Raven,Gijsbert van Frankenhuyzen

Publisher: N.A

ISBN: 9783938491034

Category:

Page: 48

View: 3211

Business Information

Needs and Strategies

Author: Eileen G. Abels,Deborah Pisetzner Klein

Publisher: Emerald Group Publishing

ISBN: 0123694876

Category: Business & Economics

Page: 207

View: 4037

"Business Information: Needs and Strategies provides a comprehensive understanding of business information. In addition to defining the topic, the book explores the underlying needs that drive one to seek business information, and the nature of detail required to resolve such issues. Important resources, channels and effective strategies used to secure and locate information are also highlighted." "A detailed point of reference, this book is an ideal support to business research for academics and professionals alike, whilst offering valuable and contemporary commentaries to students in this subject area. Faculty in library and information schools as well as business schools will find it a relevant and up-to-date textbook."--BOOK JACKET.

Does It Matter?

Information Technology and the Corrosion of Competitive Advantage

Author: Nicholas G. Carr

Publisher: Harvard Business Press

ISBN: 1422129527

Category: Business & Economics

Page: 193

View: 7816

Over the last decade, and even since the bursting of the technology bubble, pundits, consultants, and thought leaders have argued that information technology provides the edge necessary for business success. IT expert Nicholas G. Carr offers a radically different view in this eloquent and explosive book. As IT's power and presence have grown, he argues, its strategic relevance has actually decreased. IT has been transformed from a source of advantage into a commoditized "cost of doing business"--with huge implications for business management. Expanding on Carr's seminal Harvard Business Review article that generated a storm of controversy, Does IT Matter? provides a truly compelling--and unsettling--account of IT's changing business role and its leveling influence on competition. Through astute analysis of historical and contemporary examples, Carr shows that the evolution of IT closely parallels that of earlier technologies such as railroads and electric power. He goes on to lay out a new agenda for IT management, stressing cost control and risk management over innovation and investment. And he examines the broader implications for business strategy and organization as well as for the technology industry. A frame-changing statement on one of the most important business phenomena of our time, Does IT Matter? marks a crucial milepost in the debate about IT's future. An acclaimed business writer and thinker, Nicholas G. Carr is a former executive editor of the Harvard Business Review.

Rembrandts Augen

Author: Simon Schama

Publisher: N.A

ISBN: 9783886807024

Category:

Page: 744

View: 7509

Die wahre Macht ist der Dienst

Author: Jorge Mario Bergoglio

Publisher: Verlag Herder GmbH

ISBN: 3451801442

Category: Religion

Page: 400

View: 4246

Ein Buch, das einen Grundgedanken von Papst Franziskus, den er an zentralen Stellen immer wieder äußert, illustriert und erschließt: Christen erkennt man daran, dass sie nach dem Beispiel Jesu anderen Menschen dienen. Inspiriert von der Botschaft des Neuen Testaments, zeigt der frühere Erzbischof von Buenos Aires an einer Fülle konkreter Zusammenhänge, wie die gelebte Haltung des Dienens nicht nur einzelne Menschen dynamisch werden lässt, sondern eine ganze Gesellschaft verändern kann, so dass sie zu einem Haus wird, in dem für alle Platz ist. Jorge Bergoglio / Papst Franziskus zeigt mit dieser eindrucksvollen Einladung: Einander zu dienen, Menschen zu tragen, ist auf die Dauer eine größere gestalterische Kraft als jede andere Macht in der Gesellschaft.

Der Skelett-Mann

Author: Tony Hillerman

Publisher: Edel:Books

ISBN: 3955304531

Category: Fiction

Page: 286

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Ein raffinierter und spannender Kriminalroman vom vielfach preisgekrönten Autor Tony Hillerman – und ein faszinierender Blick in die fremdartige, von der modernen Zivilisation bedrohte indianische Kultur. In Zuni, New Mexico, wird ein Diamantenhändler überfallen und umgebracht. Als Verdächtiger gilt der junge Hopi Tuve, der versucht hatte, bei ihm einen wertvollen Diamanten zu verpfänden. Lieutenant Chee glaubt jedoch an Tuves Unschuld und stößt bei seinen Ermittlungen auf einen alten Fall: Vor fünfzig Jahren stürzte über dem Grand Canyon ein Flugzeug mit einem Mann ab, der eine Tasche voller Diamanten bei sich trug ... „Hillerman übertrifft sich selbst!“ (Booklist)

Die globale Regulierung geistiger Eigentumsrechte

Interessen, Strategien und Einfluss Brasiliens, Indiens und Chinas

Author: Ruth Knoblich

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3658037253

Category: Political Science

Page: 159

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Angesichts des Aufstiegs von Staaten wie Brasilien, Indien und China zu neuen Wissensmächten fragt das Buch nach den Konsequenzen, die diese Dynamik für die globale Regulierung geistiger Eigentumsrechte mit sich bringen könnte und prüft entlang des Fallbeispiels 'Zugangsregelungen zu genetischen Ressourcen und dem Schutz traditionellen Wissens' den Einfluss der BIC-Staaten auf das bestehende internationale Schutzsystem.

Encyclopedia of major marketing campaigns

Author: Thomas Riggs

Publisher: N.A

ISBN: 9780787673567

Category: Business & Economics

Page: 1947

View: 8506

There is a growing need for information that describes successes and failures of market trends, strategies and initiatives. From Gale, the 'Encyclopedia of Major Marketing Campaigns' looks at 500 major marketing and advertising campaigns of the 20th centu

Handbuch der Kakaoerzeugnisse

Author: Heinrich Fincke

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3642499376

Category: Technology & Engineering

Page: 579

View: 7072

Bon Appétit

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Cooking

Page: N.A

View: 6747