Yogurt

Sweet and Savory Recipes for Breakfast, Lunch, and Dinner

Author: Janet Fletcher

Publisher: Ten Speed Press

ISBN: 1607747138

Category: Cooking

Page: 152

View: 2710

A fresh, modern yogurt-centric cookbook that showcases the versatility of this dairy superstar in more than 50 recipes for appetizers, salads, soups, sauces, marinades, beverages, and desserts, and provides fail-proof directions for making your own yogurt at home. Americans have fallen in love with yogurt, thanks to its creamy texture, tangy flavor, and health-promoting probiotic cultures. In Yogurt, a fresh and modern full-color cookbook, author Janet Fletcher introduces recipes, from roasted tomato bruschetta with yogurt cheese to meatballs in a warm yogurt sauce to a golden yogurt cake, that showcase yogurt in dishes both rustic and sophisticated. Drawing inspiration from the culinary traditions of Greece, Turkey, Lebanon, Syria, Iran, India, and beyond, this useful handbook includes a guide to purchasing yogurt (all of the recipes work with quality store-bought brands), advice on choosing a yogurt maker, and easy methods for making yogurt, Greek yogurt, and yogurt cheese at home.

Yogurt Every Day

Healthy and Delicious Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner and Dessert

Author: Hubert Cormier

Publisher: Appetite by Random House

ISBN: 0147530431

Category: Cooking

Page: 208

View: 4641

Hailed as a superfood and loved for its cool, tangy taste, yogurt's popularity continues to grow. Yogurt Every Day feeds this frenzy for yogurt, serving up 75 delicious recipes for breakfast, lunch, dinner, snacks and dessert, including how to make your own yogurt at home. After years of serving as a quick breakfast fix or mid-afternoon pick-me-up, yogurt is finally having its day, embraced by a public passionate about the art of living and eating well. The surging popularity of Greek, Skyr and other yogurts testifies not only to their celebrated probiotics and healthful benefits, but to their versatility, creamy textures and rich tangy flavours. In Yogurt Every Day, celebrated nutritionist Hubert Cormier shows just how easy and delicious it is to incorporate yogurt into your daily life, offering 75 recipes for breakfast, lunch, dinner, snacks and dessert--including a full section on how to make your very own yogurt. Whether using a yogurt maker, a slow cooker, or the equipment available in every home kitchen (a saucepan, the stove and the oven), Hubert couldn't make it easier for you to create your favorite type of yogurt--from Swiss, Balkan, Skyr to Greek as well as Coconut yogurt for a dairy-free alternative. With recipes ranging from Chia Seed Pudding with Kiwi, and Frozen Smoothie Yogurt Cubes, to Coquilles Saint-Jacques, Tagliatelle a la Carbonara and Avocado Lassi, Yogurt Every Day offers something for everyone, be it the cook on the go, or the health-minded foodie seeking new recipes, new ingredients and new kitchen adventures.

Vegan for Everybody

Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between

Author: America's Test Kitchen

Publisher: America's Test Kitchen

ISBN: 1940352878

Category: Cooking

Page: 336

View: 9734

In this cookbook, America's Test Kitchen decodes and demystifies vegan cooking, so you can reap its many benefits and avoid the pitfalls of bland food, lack of variety, and overprocessed ingredients. You'll find approachable, fresh, vibrant recipes for breakfast, lunch, dinner, and in between. Veganism is going mainstream. The benefits of consuming fewer animal products appear frequently in the news, and public figures and celebrities have openly embraced the tenets of a vegan diet, bringing it further into the food consciences of baby boomers, millennials, and postmillennials alike. Whether exploring a vegan diet for health, environmental, or political reasons, more and more people are looking to get hearty, plant-based meals onto their table. But eating vegan can seem overwhelming: Will it be flavorful? Satisfying? Easy to make? And it's easy to rely on processed foods. America's Test Kitchen addresses head-on what intimidates people: finding great-tasting and filling vegan protein options, cooking without dairy, preparing different whole grains and vegetables, and even baking. With more than 200 vibrant, foolproof recipes including proper day-starters, "cheesy" pizza you'll actually want to eat, filling vegetable-and-grain bowls, new dinner favorites, appetizers, DIY staples, and the ultimate birthday cake, this cookbook has something satisfying for everyone--the committed vegan or simply those looking to freshen up their cooking.

Wine Country Table

Recipes Celebrating California's Sustainable Harvest

Author: Janet Fletcher

Publisher: Rizzoli International Publications

ISBN: 9780847865437

Category: Cooking

Page: 352

View: 6227

Celebrating the Golden State's wine-growing regions, Wine Country Table presents rustic-elegant recipes showcasing the delicious, seasonal spirit--and the sustainable soul--behind big-hearted, big table, wine country cooking. A luxurious guided tour of breathtaking farms and wineries with a garden-to-table cooking class from a prominent Napa Valley chef--Wine Country Table showcases the spirit and dishes that make wine country entertaining an evergreen trend from coast to coast. Fifteen renowned producers whose sustainable practices show the future of responsible farming and winegrowing are profiled, including Cakebread Cellars, Domaine Carneros, Handley Cellars, and Tablas Creek Vineyard, along with Lodi Farming (cherries), Hilltop & Canyon Farms (avocadoes and citrus), and Henderson Orchards (pears). Award-winning author Janet Fletcher's recipes turn any gathering into a celebration. Wine pairings and recommendations add sophistication to everyday meals. Wine Country Table shows readers firsthand how responsible growing practices and careful technique result in delicious dishes you'll be proud to share with family and friends.

My Berlin Kitchen

Eine Liebesgeschichte

Author: Luisa Weiss

Publisher: Limes Verlag

ISBN: 3641109590

Category: Fiction

Page: 384

View: 628

Eine Frau, ihre Stadt und ein Rezept für die Liebe Als sie sich ins Kochen verliebte, war Luisa Weiss noch ein junges Mädchen. Der Tochter einer Italienerin und eines Amerikaners, geboren in Berlin, aufgewachsen in Boston, fiel es stets schwer, sich an einem Ort wirklich zugehörig zu fühlen, doch in der Küche wirkten ihre Sorgen kleiner. Die Suche nach ihren Wurzeln führte Luisa nach Paris (wo sie ihrer großen Liebe Max begegnete), nach New York (was die Beziehung zu Max beendete) – und immer wieder nach Berlin, denn die Sehnsucht nach dem Zuhause ihrer Kindheit ließ sie niemals los. Nach einer weiteren schmerzlichen Trennung wagte sie den Sprung ins Ungewisse und zog von New York in die deutsche Hauptstadt – um sich selbst zu finden und endlich auch die wahre Liebe ...

Idiot's Guides: The Mediterranean Diet Cookbook

Author: Denise Hazime

Publisher: Penguin

ISBN: 1615645160

Category: Cooking

Page: 288

View: 2981

The Mediterranean Diet is considered one of the the healthiest diets in the world, and is considered acceptable for people with serious health issues such as diabetes and heart disease. However, it can also be high in fat and in calories if the cooking isn't done the right way. Idiot's Guides: Mediterranean Diet Cookbook is co-authored by a chef and registered dietitian who together have assembled over 200 recipes that are both compliant with the Mediterranean Diet guidelines and delicious. From hearty, heart-healthy breakfasts to delicious desserts, the recipes in this book will help bring good health to anyone who is looking for a better way of eating that doesn't mean sacrificing flavor.

Porridge

Grains + Pulses + Seeds

Author: Kravi, Anni

Publisher: Hardie Grant Publishing

ISBN: 1787130215

Category:

Page: 176

View: 425

Porridge is the new food trend on the block. It has become the ultimate canvas for creating imaginative, healthy recipes, packed full of flavour and topped with an abundance of superfoods. Here are over 50 recipes which take inspiration from around the world, using oats, quinoa, amaranth, raw buckwheat, bulgur wheat, rice and spelt. The chapters are broken down into mylk (almond milk and coconut milk) bases, sweet, savoury, raw and cooked recipes and over 20 inventive toppings. All the recipes are sugar-free, dairy-free, vegetarian and vegan.

Deliciously Ella

Genial gesundes Essen für ein glückliches Leben

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 382707858X

Category: Cooking

Page: 256

View: 8066

Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«

Meine ultimative Kochschule

Author: Gordon Ramsay

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3864135583

Category: Cooking

Page: 320

View: 4167

In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert!

Ich bin nicht tot

Thriller

Author: Anne Frasier

Publisher: Heyne Verlag

ISBN: 3641215374

Category: Fiction

Page: 432

View: 3710

Sein Gesicht zu lesen war ihre gesamte Existenz Drei Jahre lang wurde Detective Jude Fontaine von der Außenwelt ferngehalten. Eingesperrt in einer unterirdischen Zelle hatte sie zu niemandem Kontakt außer ihrem sadistischen Entführer. Nach ihrer Flucht bleibt ihr nur ein unstillbares Verlangen nach Gerechtigkeit. Obwohl ihre Kollegen an ihrer psychischen Gesundheit zweifeln, nimmt sie ihre Arbeit in der Mordkommission wieder auf. Ihr neuer Partner, Detective Uriah Ashby, traut ihrer Zurechnungsfähigkeit nicht, doch ein Killer ist unterwegs und ermordet junge Frauen. Die Detectives haben keine Wahl: Sie müssen zusammenarbeiten, um den Psychopathen zu stellen, bevor er sein nächstes Opfer findet. Und niemand kennt sich mit Psychopathen so gut aus wie Jude Fontaine ...

The World Cookbook for Students

Author: Jeanne Jacob,Michael Ashkenazi

Publisher: Greenwood Publishing Group

ISBN: 9780313334542

Category: Cooking

Page: 1312

View: 6144

Offers recipes from countries all over the world, including information on eating customs, typical foods and dishes, and preparation techniques.

Hypertension Cookbook For Dummies

Author: Rust,Cynthia Kleckner

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118095138

Category: Cooking

Page: 384

View: 8413

Provides information about low-salt, heart-healthy cooking and includes recipes for foods such as chicken soft tacos and vegetable moussaka.

Eine himmlische Liebe

Roman

Author: Lisa See

Publisher: C. Bertelsmann Verlag

ISBN: 3641040574

Category: Fiction

Page: N.A

View: 7709

Bevor Mudan verheiratet wird, macht der Vater ihr ein großartiges Geschenk: Er lässt eine Oper im Garten seines Hauses aufführen. Dabei übertritt sie die strengen Regeln, die im China des 17. Jahrhunderts gelten. Sie lässt sich von einem Fremden ansprechen, dem sofort ihr Herz gehört. Nun will sie sich nicht mehr ihrem Schicksal fügen – wie ihr großes Vorbild: die Heldin der Oper, die lieber ihr Leben lässt als einen unbekannten Mann zu heiraten. Lisa See entführt in die Welt des alten China und erzählt nicht nur die Geschichte einer himmlischen Liebe, sondern schildert Frauen, die sich nicht hindern ließen, schreibend ihr Leben und ihre Liebe selbst in die Hand zu nehmen.

Deliciously Ella - Für jeden Tag

Einfache Rezepte und köstliches Essen für ein gesundes Leben

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 3827078911

Category: Cooking

Page: 256

View: 2319

Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.

Vegan - Das Kochbuch

Author: Jean Christian Jury

Publisher: N.A

ISBN: 9783944297323

Category:

Page: 480

View: 9678

Sheila Lukins All Around the World Cookbook

Author: Sheila Lukins

Publisher: Workman Publishing

ISBN: 0761172017

Category: Cooking

Page: 591

View: 536

A culinary genius who helped change the way America eats, Sheila Lukins is the cook behind the phenomenal success of The Silver Palate Cookbooks and The New Basics Cookbook, with over 5 million copies in print. Now Sheila embarks on her first solo journey, visiting 33 countries on a cooks tour of cuisines, ingredients, and tastes. The result is pure alchemy--a new kind of American cookbook that reinterprets the best of the worlds food in 450 dazzling, original recipes. In addition, there are new wines to discover, menus to experiment with, ingredients to learn, spice cabinets to raid--and travelogues to savor. Main selection of the Book-of-the-Month Club's HomeStyle Books and Better Homes & Gardens Family Book Service; and selection of the Quality Paperback Book Club.

Bon Appétit

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Cookery

Page: N.A

View: 7291

Kochen mit Gemüse

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783867663052

Category:

Page: 72

View: 7393